每年9月份，到釜山江西区鸣旨市场举办的‘鸣旨市场斑鰶庆典’就能尽情品尝秋季的代表性海鲜斑鰶。俗话说‘秋季斑鰶的鱼头上有三斗芝麻，能让离家出走的儿媳回家’。由于斑鰶鱼肉厚而结实，比其他海鲜口感好，因此广受美食家们的青睐
在鸣旨市场斑鰶庆典上，既能以低廉的价格尽情品尝新鲜的斑鰶刺身，又可以亲眼观看鸣旨市场的商人们切生鱼片，还能免费品尝刺身。
有着50年传统的鸣旨市场是釜山江西地区的代表性传统市场。历经5日集市和早市的鸣旨市场自30年前开始逐渐形成了釜山名物活鱼市场的规模。庆典场地周围是旅店密集区，所以住宿比较方便。但是由于公共交通设施比较少，所以建议利用自驾车。